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Conoce tus costos y haz rentable tu restaurante
GA$ RONOMÍA
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RENTABLE
libros ganadores del Gourmand World Cookbook Awards 2020, 2023, 2024 y 2025


“Quien no conoce sus costos, no conoce su empresa.”
Soy Contador Auditor y Magíster en Educación Superior, con más de 25 años en docencia universitaria en Le Cordon Bleu Perú, la PUCP y Culinary Art School.
En este espacio encontrarás aplicativos en Excel, libros premiados por el Gourmand World Cookbook Awards, capacitación en vivo y cursos online para controlar costos, analizar tu carta y hacer rentable tu restaurante.
Empieza gratis con la plantilla de costeo de recetas o escríbeme por WhatsApp para una asesoría.
¡Bienvenido!
Rodrigo Riquelme Barros

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