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“Quien no conoce sus costos, no conoce su empresa.”

Soy Contador Auditor y Magíster en Educación Superior, con más de 25 años en docencia universitaria en Le Cordon Bleu Perú, la PUCP y Culinary Art School.

En este espacio encontrarás aplicativos en Excel, libros premiados por el Gourmand World Cookbook Awards, capacitación en vivo y cursos online para controlar costos, analizar tu carta y hacer rentable tu restaurante.

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¡Bienvenido!

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Rodrigo Riquelme Barros

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